Dalam lima tahun terakhir Prodi S1 Sastra Inggris telah menerapkan dua macam kurikulum yakni kurikulum 2012 dan kurikulum 2017. Kurikulum 2012 diberlakukan untuk mahasiswa angkatan 2012-2016 sedangkan kurikulum 2017 diberlakukan untuk mahasiswa angkatan 2017 dan sesudahnya. Dalam kurikulum 2017 mahasiswa wajib mengambil 130 sks mata kuliah wajib dan 14 sks dari 28 sks mata kuliah pilihan yang ditawarkan. Dalam kurikulum ini muatan mata kuliah terkait dengan bidang Sastra sangat dominan sesuai nama prodi yaitu S1 Sastra Inggris serta visi-misi yang telah dicanangkan. Hal ini dilakukan sebagai revisi dari kurikulum 2012 yang dianggap kurang mencerminkan nama prodi. Selain itu, struktur kurikulum juga mengakomodasi kebutuhan pasar dan berorientasi pada masa depan sesuai dengan visi dan misi serta masukan dari dosen, mahasiswa, lulusan, dan stakeholders.
Berikut adalah daftar mata kuliah yang ditawarkan